ピクルスは何世紀にもわたって愛されている食料品であり、ピリッとした、鮮明で、しばしば辛い味で、世界中の世帯のテーブルを飾っています。高品質のピクルスボトルのサプライヤーとして、私は包装に精通しているだけでなく、その中に入るピクルスの栄養面にも精通しています。このブログでは、ボトルのピクルスの栄養価を探り、なぜ彼らがあなたの食事に健康的な追加になることができるのかを理解します。
ピクルスの主要栄養素
ピクルスのカロリーは一般的に低いため、カロリー摂取量を見ている人にとっては優れた選択肢になります。単一の媒体 - サイズのディルピクルスには、通常、約5〜10カロリーが含まれています。この低カロリーの性質は、水分量が高いため、体重の約90％を占める可能性があります。
炭水化物に関しては、ピクルスには少量が含まれています。これらの炭水化物のほとんどは、ピクルスを作るために使用されるキュウリ（または他の野菜）に存在する天然糖から来ています。ただし、炭水化物の含有量は通常、ピクルスごとに1グラム未満であり、低炭水化物ダイエットを含むほとんどの人にとっては無視できます。
タンパク質はピクルスにも不足しています。典型的なピクルスは、1グラム未満のタンパク質を提供します。これは、ピクルスがタンパク質の重要な供給源ではないことを意味しますが、他のタンパク質である豊富な食品を含むバランスの取れた食事の一部である可能性があります。
ビタミンとミネラル
ピクルスはさまざまなビタミンとミネラルを提供します。ピクルスで最も顕著なビタミンの1つはビタミンKです。ビタミンKは、血液凝固と骨の健康に重要な役割を果たします。単一のディルピクルスは、ビタミンKの推奨毎日の摂取量の約10％を提供できます。このビタミンは、あなたの体がカルシウムを効果的に使用するのに役立ち、骨が強くなり、骨折のリスクを減らします。
ピクルスのもう1つの重要な栄養素は、ビタミンCです。ビタミンCは、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立つ強力な抗酸化物質です。また、健康な皮膚、骨、血管に不可欠なコラーゲン合成にも役割を果たしています。ピクルスのビタミンC含有量は極度に高くはありませんが、ビタミンCの摂取量全体に貢献しています。
ピクルスは、いくつかの鉱物の良い源でもあります。ナトリウムはおそらく最もよく知られています - ピクルスで知られています。漬物のプロセスには、野菜を塩分が多い塩水溶液に浸すことが含まれます。その結果、ピクルスはナトリウムが非常に高い場合があります。過度のナトリウム摂取量は、特に高血圧のある人にとっては懸念事項となる可能性がありますが、体内の適切な体液バランス、神経機能、筋肉収縮を維持するためにナトリウムが必要です。
ナトリウムに加えて、ピクルスには少量のカリウムが含まれています。カリウムは、血圧、心臓機能、および体液バランスを調節するのに役立つ重要な鉱物です。それはあなたの体の細胞を適切に機能させるためにナトリウムと併せて動作します。マグネシウムは、ピクルスに存在するもう1つの鉱物です。マグネシウムは、エネルギー産生、筋肉と神経機能、血糖コントロールなど、体内の300を超える生化学反応に関与しています。
ピクルスのプロバイオティクス
ピクルスの最も重要な健康上の利点の1つは、プロバイオティクスの存在です。プロバイオティクスは、消化器系に適した生きた細菌と酵母です。ピクルスが発酵されると、乳酸菌種などの有益な細菌が塩水で成長します。これらの細菌は、適切な消化と強力な免疫系に不可欠な腸内細菌叢の健全なバランスを維持するのに役立ちます。
健康的な腸内微生物叢は、栄養吸収を改善し、腸の炎症を軽減し、気分や精神的健康にさえ影響を与えます。生きている文化でピクルスを消費すると、これらの有益な細菌が腸に導入され、全体的な健康を促進することができます。すべてのピクルスが発酵しているわけではないことに注意することが重要です。一部のピクルスは、有益な細菌を殺す酢を使用して作られています。プロバイオティクスの利点を得るには、「発酵」または「生」とラベル付けされたピクルスを探してください。
ピクルスの抗酸化物質
ピクルスには、酸化ストレスから体を保護するのに役立つ抗酸化物質が含まれています。酸化ストレスは、体内のフリーラジカルと抗酸化物質の間に不均衡がある場合に発生し、細胞損傷やさまざまな疾患につながる可能性があります。ポリフェノールなどのピクルスの抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、心臓病、癌、糖尿病などの慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
ほとんどのピクルスの主な成分であるキュウリは、フラボノイドやリグナンを含むポリフェノールが豊富です。これらの抗酸化物質には、抗炎症性および抗がん特性があります。キュウリがピクルスされると、これらの抗酸化物質の多くが保持され、健康を提供します - 利益を促進します。
ピクルスのボトルの役割
当社では、ピクルスの栄養価を保存することの重要性を理解しています。それが私たちが高い品質を提供する理由ですピクルスジャーグラスそれは美的に心地よいだけでなく、機能的です。ガラスは不活性な材料です。つまり、ピクルスと反応したり、有害な化学物質を浸出させたりしません。これにより、瓶の中のピクルスが栄養の完全性を保持します。
私たちのピクルス用のふたが付いたガラス瓶気密シールを提供し、空気や水分が瓶に入るのを防ぎます。これは、ピクルスの新鮮さを維持し、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを長期間保存します。ふたは、簡単に開閉できるように設計されているため、消費者がピクルスにアクセスするのに便利です。
私たちも提供していますピクルスパッキングボトルさまざまな種類のピクルスやパッケージング要件に適したオプション。あなたが小規模な生産者であろうと大規模なメーカーであろうと、私たちのボトルはあなたのニーズを満たすためにさまざまなサイズと形をしています。
ピクルスを食事に取り入れてください
ピクルスはあなたの食事に多用の追加になる可能性があります。自分でおやつとして楽しんだり、サンドイッチやハンバーガーに追加して余分なクランチとフレーバーを加えたり、サラダやタコスのトッピングとして使用したりできます。また、ピクルスレリッシュなどのレシピにピクルスを含めることもできます。これは、さまざまな料理で使用できます。
ただし、ナトリウム含有量が多いため、ピクルスを適度に消費することが重要です。高血圧がある場合、または低いナトリウムダイエットがある場合は、ピクルスの摂取量を制限するか、低いナトリウムオプションを選択することをお勧めします。
結論
結論として、ボトルのピクルスはさまざまな栄養上の利点を提供します。カロリーは低く、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、抗酸化物質が含まれており、適度に消費された場合、食事に健康的な追加になる可能性があります。ピクルスのボトルのサプライヤーとして、ピクルスの栄養価を維持し、その品質を確保するパッケージングソリューションを提供することに取り組んでいます。
あなたがあなたのビジネスのために高品質のピクルスのボトルを調達することに興味があるなら、私たちはあなたから聞いてみたいです。お客様の要件について話し合い、貴重なパートナーシップを開始してください。私たちはあなたがあなたのピクルスを可能な限り最善の方法でパッケージ化するのを手伝うためにここにいますので、あなたはあなたの顧客に高品質の製品を届けることができます。
参照
- ハーバード・チャン公衆衛生学校。 （2023）。栄養源。
- メイヨークリニック。 （2023）。ビタミンとミネラル。
- 国立衛生研究所。 （2023）。栄養補助食品ファクトシート。
